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D贸nde comprar macarons en 笔补谤铆蝉 (la verdad sobre los macarons de 笔补谤铆蝉)
Los maracons son una especialidad culinaria francesa esencial, y son definitivamente un recuerdo que deber铆as traer de 笔补谤铆蝉 !
Si est谩s en 笔补谤铆蝉, puedes probar algunas pastas francesas, y te est谩s preguntando d贸nde comprar macarrones en 笔补谤铆蝉, las macarrones son deliciosas y coloridas pastas peque帽as hechas de az煤car y almendras, puedes encontrarlas en muchos gustos diferentes.
Entonces, 驴d贸nde comprar macarons en 笔补谤铆蝉?
Puedes encontrarlos en muchas panader铆as pero tambi茅n en tiendas de macarrones dedicadas a la pasteler铆a, y algunas de ellas son famosas en todo el mundo, mientras que otras son tan buenas pero menos famosas y menos caras. 隆Y lo mejor de todo es que puedes hacer todo esto mientras compras en 笔补谤铆蝉!
Hay macarrones regulares, pero algunas panader铆as tienen lo que podemos llamar macarrones “grandes”.
Esta pasta es muy compleja de cocinar, pero esta es la complejidad que la hace tan buena. Es la raz贸n por la que siempre es bastante costoso, incluso si en las panader铆as normales es menos costoso que en la pasteler铆a dedicada a los macarons. Sin embargo, la mayor铆a de las veces, es menos sabroso y menos bueno. La textura es demasiado masticable o demasiado blanda, usan demasiados sabores artificiales, etc.
No digo que todos sean malos, pero por lo general es menos sabroso que en una pasteler铆a..
Aqu铆 hay algunos consejos para saber si el macaron es bueno o no:
- No debe ser demasiado llamativo o demasiado p谩lido. Un buen panadero sabe utilizar la coloraci贸n de los alimentos.
- Los macarons no deben ser grandes, los mejores son los peque帽os y tambi茅n son los m谩s dif铆ciles de realizar.
- Si hay muchos macarons en la ventana de la tienda, los macarons deben tener el mismo tama帽o.
- La parte superior de los macarons no debe tener burbujas ni estar rota.
- Los macarons deber铆an tener una alimentaci贸n bastante rizada.
隆Con todos esos consejos, deber铆as poder determinar si el macaron que tienes delante es bueno o malo!
Hoy, los macarons en 笔补谤铆蝉 se est谩n convirtiendo en una especie de postre lujoso que todos quieren probar. Es la estrella de la reposter铆a francesa, como el Chanel n 掳 5 es la estrella del flagrance.
Todos los d铆as puedes encontrar nuevos sabores y nuevas boutiques especializadas. El precio de esas peque帽as delicias azucaradas tambi茅n est谩 aumentando como una locura. Entonces, 驴qu茅 est谩 escondiendo todo esto?
La verdad sobre los macarons parisinos
Hay una marca muy famosa de macarons que todos buscan: Ladur茅e. Su equipo de marketing es bastante bueno y han logrado poner macarons en muchas pel铆culas o anuncios de televisi贸n. Ellos son los que se hicieron famosos por primera vez, crearon la fama del macarr贸n al glorificar el objeto en s铆 (una peque帽a caja bonita, tiendas especializadas y una imagen muy f谩cil de reconocer).
Ladur茅e comenz贸 su 茅xito con macarons caseros y utilizando ingredientes naturales simples.
Hoy su 茅xito los ha obligado a industrializar la producci贸n y hay m谩s de 100 ingredientes diferentes en sus macarons y, desde el nombre de cada ingrediente que contienen los macarons, no suenan en absoluto org谩nicos. Aqu铆 est谩 la lista en franc茅s: “gomme de guar”, “xanthane”, “benzoate de sodium”, “anhydride sulfureux”, “dioxyde de silicium”, “orthophosphate de calcium”, “tragacanthe”, “gomme arabique”, ” propilenglicol “,” carragh茅nane “…
Entonces, 驴d贸nde comprar macaron en 笔补谤铆蝉, y me refiero a los buenos?
Es por eso que preferimos recomendar los macarons hechos por aut茅nticos “chefs” de pasteler铆a y quienes ganaron premios.
#1 – El fabricante de macarrones m谩s famoso de 笔补谤铆蝉: Pierre Herme.
Comenz贸 su formaci贸n con los mejores chefs a la edad de catorce a帽os. Abri贸 su primera tienda en 1996 y obtuvo un 茅xito inmediato. Su especialidad es sorprenderte. 脡l es innovador. Tambi茅n puede hacer los macarons de un sabor regular. Pero mi favorito es el aceite de oliva + mandarina. Usted encontrar谩 macarons de “foie gras” tambi茅n.
#2 – El especialista en chocolate: Jean-Paul H茅vin.
Premiado en 1986, Jean Paul H茅vin es tradicionalmente un especialista en chocolate. 驴Pero adivina que? Macarr贸n y chocolate hacen una magn铆fica mezcla. As铆 que consigui贸 el mejor premio de macarrones de chocolate en 2012.
#3 – El tradicional: Dalloyau.
El fabricante de macaron m谩s antiguo de esa lista. Se rumorea que usan para hacer pasteles para Luis XIV, el Rey Sol, mientras que en Versalles. 隆Este fabricante de macarrones es para aquellos que aman los aut茅nticos gustos cl谩sicos de macarr贸n, pero los mejores productos!
Ahora que sabe d贸nde comprar los mejores macarons de 笔补谤铆蝉, aqu铆 hay algunos consejos para mantenerlos el mayor tiempo posible. Si queda alguno de todos modos…
– Mantenlos en la nevera;
– Mant茅ngalos en alg煤n tipo de caja de tupperware para mantenerlos alejados de otros olores;
– Sacarlos de la nevera una hora antes de comerlos (eso es dif铆cil);
– Puedes mantenerlos como m谩ximo una semana, pero estoy seguro de que eso es m谩s que suficiente.
As铆 que ahora que sabes d贸nde comprar macarons en 笔补谤铆蝉, 隆espero que disfrutes de esos peque帽os pasteles franceses! 隆No dudes en contactarnos si necesitas m谩s informaci贸n sobre cualquier cosa! 隆Si茅ntase libre de compartir sus propios consejos y recomendaciones! 隆D铆ganos d贸nde compr贸 sus macarons favoritos mientras estuvo en 笔补谤铆蝉!
隆Hasta pronto en 笔补谤铆蝉!
Texto traducido por Adrian E.
